關(guān)于草莓的功效有多少你都了解嗎？
草莓是常見(jiàn)的水果，顏色鮮艷喜歡吃的人很多，經(jīng)常吃草莓會(huì)給我們的身體帶來(lái)很多好的好處。大多數(shù)人直接吃草莓。事實(shí)上，吃草莓的方式不止一種。我們知道吃草莓的禁忌嗎？感興趣的朋友要繼續(xù)看哦。
草莓的功效
1、防止掉發(fā)
多吃草莓可以幫助人們預(yù)防脫發(fā)。草莓富含葉酸、鞣花酸、泛酸鈣、B6等物質(zhì)，能有效預(yù)防脫發(fā)癥狀。草莓中還含有很多鎂、銅等礦物質(zhì)，這些物質(zhì)可以防止真菌的生長(zhǎng)和頭皮屑。
2、美容作用
熱愛(ài)美麗的人應(yīng)該多吃草莓。他們可以幫助人們美容。草莓有這樣的效果，主要是因?yàn)樗鼈兏缓S生素C和抗氧化物質(zhì)。經(jīng)常食用草莓有抗衰老的作用。它含有的物質(zhì)還可以保持皮膚不長(zhǎng)皺紋等等。草莓也是水楊酸的天然來(lái)源，可以有效預(yù)防痤瘡。
3、預(yù)防心臟病
很多人應(yīng)該不知道。其實(shí)草莓有助于預(yù)防心臟病。草莓含有黃酮等基本營(yíng)養(yǎng)，這種物質(zhì)對(duì)身體非常好，能緩解動(dòng)脈閉塞的壞膽固醇的生成。并且草莓中的物質(zhì)還具有抗炎效果，能夠保護(hù)你的心臟。
4、增強(qiáng)記憶力
如果你想提高記憶力，在你的日常飲食中加入草莓。草莓含有草莓含有非瑟酮，一種天然類黃酮，能刺激信號(hào)通路，幫助改善記憶。《神經(jīng)學(xué)雜志》發(fā)表的一項(xiàng)研究表明，每周吃兩份或更多的草莓可以幫助老年婦女延緩記憶喪失。
5、增強(qiáng)抵抗力
草莓富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，保護(hù)你免受感染。一杯草莓含有每天所需的100%維生素C。享受草莓豐收季節(jié)吃草莓的樂(lè)趣吧。
6、有利于骨骼生長(zhǎng)
吃草莓的一個(gè)重要原因是它有利于骨骼生長(zhǎng)。草莓富含鉀、錳和一些有助于促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和保持健康的重要礦物質(zhì)。因此，草莓很適合孩子吃。
7、有利于減肥
因?yàn)椴葺疅崃康?每杯只有53卡路里)，它們可以幫助你減肥。草莓是一種高纖維水果。如果你在吃飯之前吃一些草莓，你會(huì)感覺(jué)更飽，減少攝入。此外，高維c能加速你的新陳代謝，幫助身體更快地燃燒熱量。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先洗兩次，再用淡鹽水浸泡10分鐘，然后洗干凈
2、將洗凈的草莓瀝干清水，去蒂，放入小鍋內(nèi)；
3、鍋內(nèi)放入糖; 4、中火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至草莓變軟(約10分鐘左右)即可關(guān)火;
5、放涼后即可食用。
二、草莓派
材料：草莓5個(gè)，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶
1、把三個(gè)草莓對(duì)半切，剩下兩個(gè)草莓切成薄片;
2、加水至面粉，成面糊既可;
3、把面糊煎成小餅狀，三片既可;
4、在面餅撒下胡椒粉;
5、在面餅鋪上草莓片;
6、反復(fù)三次既可;
7、把對(duì)半切的草莓鋪好，倒入牛奶。大功告成!
草莓的禁忌
如果你的胃不好，少吃點(diǎn):草莓嘗起來(lái)又甜又酸又涼；如果你吃得太多，如果你的胃不好，很容易引起胃酸分泌過(guò)多，增加脾胃負(fù)擔(dān)，甚至引起腹瀉等癥狀，這對(duì)健康是不利的。
尿石癥患者少吃:草莓含有草酸鈣。尿石癥患者過(guò)量食用草莓可能會(huì)加重尿石癥的病情，不利于疾病的恢復(fù)。
不適合加熱:草莓含有大量的維生素C，容易被高溫破壞。只有在不加熱的情況下食用草莓，人體才能充分吸收其中的營(yíng)養(yǎng)元素。
不適合過(guò)量食用:草莓很涼，過(guò)量食用容易引起胃腸功能障礙和腹痛或腹瀉等癥狀。
避免購(gòu)買畸形草莓:正常健康的草莓外觀適中，呈心形?；蔚牟葺畷?huì)出奇的大，顏色鮮亮，谷粒上有突起，咬后中間會(huì)變空。這種畸形草莓主要是由栽培過(guò)程中的激素濫用引起的。我們應(yīng)該避免購(gòu)買這種草莓，以免食用后危害健康。
食用前一定要清潔:草莓植株相對(duì)較短，在栽培過(guò)程中會(huì)受到土壤和細(xì)菌的污染，而且在栽培過(guò)程中可能會(huì)使用農(nóng)藥，所以食用前一定要清潔。首先，保留草莓梗，用流動(dòng)的自來(lái)水連續(xù)沖洗掉草莓上的大部分贓物，然后用淡鹽水或淘米水浸泡10分鐘，殺死微生物，降解農(nóng)藥殘留，最后用清水或冷開(kāi)水清洗。
結(jié)論:以上介紹了草莓的功效。我們現(xiàn)在應(yīng)該對(duì)草莓有所了解了。喜歡吃草莓的人一生中可以吃得更多。它可以補(bǔ)充我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)。它對(duì)預(yù)防各種疾病有很好的效果，可以說(shuō)是非常有營(yíng)養(yǎng)的水果。