什么品質(zhì)的肉可以稱得上是有機(jī)肉?

     隨著我們生活水平的提高和生活質(zhì)量的改變，有機(jī)肉類逐漸深入我們的生活。有機(jī)肉有什么好處？在有機(jī)豬肉的生產(chǎn)過(guò)程中，不使用飼料添加劑和抗生素，肉質(zhì)更好，水力更高，線條更干凈，肉質(zhì)更耐嚼。它給你的感覺(jué)是，質(zhì)量致密而新鮮，能延緩衰老的抗氧化劑含量比普通豬肉高得多，維生素含量高，膽固醇含量低。所有這些都對(duì)食用者的健康有益，那么什么肉可以變成有機(jī)肉呢？
 

一、美容養(yǎng)顏。膠原蛋白占人體皮膚成分的70%，隨著年齡的增長(zhǎng)會(huì)逐漸流失，導(dǎo)致皮膚組織氧化、干燥、細(xì)紋、松弛等。有機(jī)黑豬皮富含大量膠原蛋白和彈性蛋白，具有一定的抗衰老和延緩肌肉衰老的作用。豬肉中的維生素E也有抗氧化作用。

二、調(diào)節(jié)血脂。有機(jī)豬肉中豐富的不飽和脂肪酸能使膽固醇酯化，降低血液中的膽固醇和甘油三酯。降低血液粘度，改善血液微循環(huán)。增強(qiáng)細(xì)胞活性，提高記憶和思維能力。

三、保護(hù)視力。有機(jī)黑豬肉中維生素a維持正常視覺(jué)功能，維持上皮組織細(xì)胞健康，維持骨架正常發(fā)育，促進(jìn)生長(zhǎng)。

四、改善貧血。有機(jī)黑豬肉可以提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，改善缺鐵性貧血。

五、強(qiáng)健體魄。生物體和各種活動(dòng)都需要蛋白質(zhì)參與。沒(méi)有蛋白質(zhì)，就沒(méi)有生命。有機(jī)黑豬肉提供的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為健康增添了更多活力。
有機(jī)食品安全知識(shí):有機(jī)肉類必須通過(guò)選擇和挑選一個(gè)相對(duì)優(yōu)質(zhì)的黑山豬品種來(lái)選擇，必須放養(yǎng)在環(huán)山水邊天然無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)，必須保證足夠的生長(zhǎng)周期，保證優(yōu)質(zhì)肉類的良好風(fēng)味、高營(yíng)養(yǎng)和無(wú)殘留，從而成為一種有益于消費(fèi)者健康的有機(jī)食品。